「ふぐ料理」安心安全宣言

私どもは味覚の王者・河豚を
消費者の皆様に,
安心安全に食べていただきます。

   

   
                           
 

ふぐ

サンサイフグ(若魚)

全長約18センチ 渤海、黄海、東シナ海北部に分布

サンサイフグ(成魚) 全長約33センチ 渤海、黄海、東シナ海北部に分布

ふぐ
コモンダマシ 全長約24センチ 黄海、東シナ海、南シナ海などに分布

ふぐ
コモンフグ 全長約16センチ 日本及び韓国の沿岸域に分布

●間違いやすいふぐの種類(ドクサバフグ)
ふぐ
ドクサバフグ 全長約36センチ

シロサバフグ 全長約30センチ

クロサバフグ 全長約34センチ

ふぐ
カナフグ 全長約32センチ

 

 

神奈川県ふぐ協会 事務局
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